El curso de verano de ‘Agroturismo con raíces y futuro: sembrando experiencias’, celebrado en Roquetas de Mar, comenzó a impartirse este lunes y concluirá mañana miércoles. Dirigido por José Luis Ruiz Real, aborda el futuro de este segmento del turismo rural en la provincia. Este martes ha contado con la participación de Antonio Juan López, inspector de Turismo de la Junta de Andalucía. López, ha ofrecido la conferencia ‘Planificación y gestión de proyectos de agroturismo’.
Con esta conferencia ha tratado de dar una visión global a todas las personas que acuden al curso sobre cómo gestionar, cómo organizar y cómo es un proyecto de Agroturismo. Lo ha hecho a través de las herramientas de planificación, que, en su caso, son las de la Junta de Andalucía, haciendo un análisis de la situación del agroturismo. “Estos proyectos tienen unas sinergias muy interesantes desde el punto de vista de la gestión, porque son proyectos que llevan de forma unida temas agro, de ganadería y de gestión de alojamientos. Hay claves para gestionar un proyecto que sea económicamente rentable”, ha señalado el experto.
Asimismo, ha defendido la importancia de elaborar un plan para gestionar este tipo de negocios. “La planificación en el sector turístico es muy escasa: se tira mucho de las experiencias de unos, de la intuición y, sin embargo, como inspector de turismo me doy cuenta de que hay que planificar muy bien qué vas a hacer para evitar cometer errores y hacer un proyecto que no te dé muchos calentamientos de cabeza ni muchos problemas burocráticos. El conocimiento de la normativa y hacer una buena planificación facilita mucho la vida”.
En su análisis de la situación del turismo en la provincia, el inspector ha explicado que “es muy diversa en función del turismo del que estemos hablando. El turismo de litoral y de ciudad tiene un auge muy importante, después de la pandemia ha crecido mucho. Sin embargo, el tema del turismo rural, y el agroturismo que es un micro segmento dentro del turismo rural que ofrece actividades agrícolas o ganaderas dentro del entorno rural, es muy desconocido y está muy segmentado y tiene una estacionalidad muy alta. Tiene unas tasas de rentabilidad muy bajas. El objetivo es dar herramientas a los promotores para aumentar la rentabilidad y ofrecer productos que sean atractivos durante todo el año y no sólo los fines de semana o una estación del año determinada. El problema del agroturismo es que está muy segmentado y estacionalizado”.
En cuanto a cómo ve este sector en la provincia y su evolución, López ha indicado que “cuando el turismo rural se inició estaba muy vinculado a este tipo de turismo, sin embargo, aunque en Almería tenemos personas con una amplia trayectoria en el sector, no hay una aparición de productos nuevos que hayan ido surgiendo en los últimos tiempos y es muy triste. Está estancado y poco visible y esa escasa visibilidad hace que no haya intención de muchas personas de dedicarse a este segmento del turismo rural y dar el salto y plantearse apostar por el agroturismo”.
